Rolland, ancien employé de l'usine GM de Sainte-Thérèse, a acheté sa première terre à bois en 1974. Cette terre était située à côté de celle de son beau-père. Quatre ans plus tard, il achète l'érablière de ce dernier et installe la même année le système de tubulure, une nouvelle cabane et une station de pompage. Au fil du temps, l'érablière subit plusieurs changements et améliorations. Rolland et son épouse Lise se spécialisent dans la production de sirop d'érable de qualité et la transformation de sous-produits d'érable.

En 2000,  quelques jours avant le début de la saison de production, l'érablière fut complètement détruite par le feu. La même année, une nouvelle cabane plus moderne est construite.  Normand, leur fils  se joint la même année à l'entreprise et il devient copropriétaire en 2014.

L'entreprise compte maintenant 8000 entailles et la qualité du produit a toujours été au centre de leurs décisions.

Suite au décès de Rolland en 2018, Annie, la conjointe de Normand devient copropriétaire de l'entreprise où elle s'occupera de la comptabilité, des communications, des réseaux sociaux, collabore à la fabrication des sous-produits de sa belle-mère Lise Bélisle Urbain et accomplit toutes autres tâches connexes!

Normand Urbain

Maître Sucrier

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Sirop d'érable

LA PRODUCTION

Notre production est certifiée biologique par Ecocert Canada. Elle respecte donc les principes d'agriculture biologique en favorisant la diversité végétale, l'utilisation des produits nettoyants minimisant l'impact sur l'environnement et la tenue de registre assurant une traçabilité complète.

 

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